Aparat wyposażono w przetwornik CCD o rozdzielczości 2,1 megapiksela (umożliwiający wykonywanie fotografii o rozmiarach 1600 x 1200 punktów). Urządzenie wyposażono w 3-krotny zoom optyczny oraz 3-krotny cyfrowy. Użytkownicy aparatu mogą również nagrywać krótkie (do 60 sekund) sekwencje wideo z dźwiękiem. Wbudowana lampa błyskowa może pracować w trybie automatycznym, wypełniającym oraz w trybie redukcji efektu czerwonych oczu.

Wbudowana pamięć aparatu ma pojemność 8 MB. Dodatkowo fotografie można zapisywać na kartach pamięci Secure Digital oraz MMC. Komunikację z komputerem zapewnia złącze USB 1.1. Dzięki wyjściu PAL/NTSC, Minoltę E223 można także podłączyć do odbiornika TV i na jego ekranie przeglądać zdjęcia.

Sugerowana cena detaliczna aparatu wynosi 999 zł. Jego dystrybucją w Polsce zajmuje się firma AB.